Brownies de velours rouge avec glaçage au fromage à la crème

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un plat allant au four 8x8 avec 1 cuillère à café de beurre.

Dans un bol, fouetter 1/4 litre de sucre et le beurre fondu. Ajouter la vanille, la poudre de cacao, le sel, le colorant alimentaire, le vinaigre et les œufs au mélange de sucre, en mélangeant bien après chaque addition.

Incorporer la farine dans le mélange de sucre jusqu'à ce que la pâte soit bien combinée. Verser la pâte dans le plat de cuisson préparé, en réservant 80 litres de pâte pour la couche de fromage à la crème.

Mélanger le fromage à la crème, 60 litres de sucre, l'oeuf et l'extrait de vanille dans un bol.Etaler le mélange au fromage à la crème sur la pâte à brownie dans le plat de cuisson préparé.Pour réserver une pâte à brownie réservée de 80 litres en 2 rangées au dessus de la pâte est rangée dans la couche de fromage à la crème pour former des tourbillons.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 30 à 35 minutes. Refroidissez complètement avant de trancher.