Biscuits à l'avoine à la pêche

Name: biscuits à l'avoine à la pêche
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre, ramollie; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun emballé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun emballé; 2 oeufs; 1-1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant chaque farine tout usage, farine de blé entier et farine d'avoine; 2 cuillères à café de levure; 1 cuillère à café de sel; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du son d'avoine; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du son d'avoine; 3/8 litre de pêches tranchées en conserve, égouttées, au sirop extra-léger, hachées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des raisins secs

J'ai modifié la recette originale pour créer des biscuits mous et caoutchouteux bons pour la santé. Ils ne contiennent pas trop de sucre, mais beaucoup d'avoine et de fruits. —Rachel Greenawalt Keller, Roanoke, Virginie

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, battre le beurre et les sucres jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse.Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque addition. ajouter graduellement au mélange en crème et bien mélanger.Incorporer l'avoine et le son d'avoine jusqu'à consistance homogène.Incorporer les pêches et les raisins secs
Déposer par cuillerées à soupe arrondies sur des plaques à pâtisserie enduites d'un aérosol de cuisson.Cuire au four à 350 ° pendant 9-13 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.Retirer sur une grille pour refroidir.