Burgers chipotle avec salsa à l'avocat

Name: Burgers chipotle avec salsa à l'avocat
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 bouquet de coriandre fraîche, hachée; 400 grammes de boeuf haché; 1 (198 g) de poivrons chipotle en sauce adobo; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des champignons frais hachés; 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire; 1 avocat - pelé, dénoyauté et coupé en dés; 1 onion, diced; 1 tomate en dés; 2 piments jalapeno, épépinés et hachés; 1 citron vert, jus; sel et poivre noir au goût; 4 rouleaux d'oignon, divisés

Transformez les burgers de tous les jours en quelque chose de nouveau avec une touche épicée! Plus de piquant? Essayez d'ajouter du fromage au poivre sur la viande avant d'ajouter la salsa à l'avocat.La viande peut être grillée ou dorée dans une poêle.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez un gril extérieur à feu moyen-vif et huilez légèrement la grille.
Placer la moitié de la coriandre hachée dans un grand bol et mélanger avec le bœuf haché, les poivrons chipotle dans la sauce adobo, les champignons et la sauce Worcestershire.Éliminer le reste de la coriandre.Former le mélange au bœuf en 4 galettes.
Mélanger légèrement le reste de coriandre dans un bol avec les avocats, les oignons, les tomates, les piments jalapeno, le jus de citron vert, le sel et le poivre noir.
Faire griller les hamburgers sur le gril préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés et ne soient plus roses à l'intérieur, environ 5 minutes de chaque côté. Servir les hamburgers sur des rouleaux à l'oignon garnis de salsa à l'avocat.