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Burrito à la dinde et au bacon
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Ingrédients
- 3 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1 paquet (397 grammes) de bacon à la dinde Butterball®, cuit et émietté
- 16 gros œufs
- 8 tortillas de farine (25 centimètres), réchauffées
- 1 boîte (454 grammes) de haricots au chili assaisonnés et réchauffés
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage cheddar râpé
- 1 grand avocat, coupé en deux, dénoyauté, pelé, coupé en dés
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la coriandre hachée
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la salsa ou du pica de gallo
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la crème sure
Préparation
-
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.Ajouter les œufs à la poêle.Cuire, en tirant la partie cuite vers le centre.Ajouter le bacon et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les œufs soient fermes.Enlever du feu.
-
Pour assembler les burritos, répartissez uniformément les haricots chauffés au centre de chaque tortilla.Rechargez les haricots avec le mélange d’œufs, le fromage, l’avocat et la coriandre.Fold dans les côtés opposés de chaque tortilla, puis enroulez-les à la manière de burrito.Coupez en diagonale salsa et crème sure
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Nutrition
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