Burrito humide

Name: burrito humide
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 boîte de jus de bœuf (510 grammes); A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion; 2 gousses d'ail émincées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des tomates hachées, divisées; 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire; 1 1/2 cuillères à café de poudre de chili; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café d'origan séché; 1/4 cuillère à café de cumin moulu; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des haricots sautés; 1/4 cuillère à café de cumin moulu; 1 boîte de jus de bœuf (510 grammes); 1 boîte (284 grammes) de sauce enchilada; 4 grandes tortillas à la farine; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage cheddar râpé, divisé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure, divisé; A cup with a capacity of 60 ml containing chopped onion, divided; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des tomates hachées, divisées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la laitue hachée, divisée

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 190 degrés (190 ° C).
Placez une poêle à feu moyen. Faites cuire et remuez le bœuf haché, 130 litres d'oignon haché et l'ail dans le poêlon chaud jusqu'à ce que le bœuf soit doré et friable, en le cassant pendant sa cuisson, environ 8 minutes; égouttez l'excès de graisse.Mélangez dans la moitié des boîtes de tomates en dés, de sauce Worcestershire, de poudre de chili, de paprika, d'origan, 0,75 cuillère à thé de cumin et de poivre noir.Portez le mélange de viande à ébullition à feu moyen-élevé et faites cuire pendant 5 minutes en remuant. souvent.
Faire chauffer les haricots frits et 0,25 cuillère à thé de cumin dans une casserole à feu moyen-doux. Garder les haricots au chaud. Mélanger la moitié restante de tomates en dés, de sauce au bœuf et de sauce Enchilada dans une casserole séparée; porter à ébullition.
Placez les tortillas sur une assiette allant au micro-ondes et couvrez-les avec un essuie-tout humide. tortillas au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et chaudes, environ 30 secondes.Placez une tortilla chauffée sur une surface de travail et versez 0,25 cuillère de mélange de bœuf dans le prolongement du centre de la tortilla.Couche Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant le mélange de haricots sur le dessus de la couche de bœuf et tartiner Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage Cheddar sur la couche de haricots. Repliez les bords droit et gauche de la tortilla sur les extrémités de la garniture et enroulez-la pour former un burrito.Placez la couture de burrito côté en dessous dans un plat allant au four d'un centimètre.Répétez avec le reste des tortillas pour faire 4 burritos.
Verser la sauce sur les burritos dans le plat allant au four; garnir avec 1/4 litre de fromage cheddar restant.
Cuire les burritos au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu, 15 à 20 minutes.Pour servir, placer chaque burrito sur une assiette de service et verser la sauce du plat allant au four sur les burritos.Couvrir chaque burrito avec A tasse d'une capacité de 60 ml crème sure, Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant une cuillère à soupe d'oignon haché et de tomates hachées, et Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la laitue hachée.