Café café

Name: café café
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 4 cuillères à café de granules de café instantané; 1-1/2 cuillère à café de cannelle moulue; BATTRE:; 3 cuillères à soupe de beurre ramolli; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 1 gros oeuf, température ambiante; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/8 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du yogourt nature (227 grammes); 2 cuillères à soupe de noix ou de pacanes hachées

J'ai eu ce gâteau au brunch d'un ami et elle a gracieusement partagé la recette. Maintenant, les gens me le demandent toujours aussi.Parce qu'il est si bon que c'est toujours un succès.-Gale Lalmond de Deering, New Hampshire

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 350 °. Mélangez le sucre, les grains de café et la cannelle.Dans un grand bol, battez le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une texture friable, environ 2 minutes.Bassez l'œuf et la vanille.Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique, sel; ajouter au mélange de beurre en alternance avec le yogourt, en battant jusqu'à consistance homogène (la pâte sera épaisse).
Étaler la moitié de la pâte dans un plat allant au four de 8 po carrés recouvert d'un aérosol de cuisson; saupoudrer avec la moitié du mélange de café. Ajouter le reste de la pâte; saupoudrer avec le reste du mélange de café.Couper dans la pâte avec un couteau à agiter.Saupoudrer de noix.
Cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 25-30 minutes.Cool 5 minutes avant de servir.