Cake au citron, aux amandes et à la crème sure

Un gâteau riche et moelleux, aromatisé au citron.Il suffit de le couper ou de le garnir de fraises fraîches et de crème à fouetter

Préchauffer le four à 325 °.
Ensuite, beurrez et farinez un grand moule à casserole ou à fond plat.
Mélanger le sucre et le beurre.
Ajoutez ensuite la crème sure et le yogourt.
Tamiser la farine et le bicarbonate de soude et ajouter au mélange de sucre en alternant avec les œufs un à la fois.
Ajouter des extraits ou des arômes, puis le jus de citron ou de citron vert. Mélanger jusqu'à consistance légère et moelleuse.
Verser la pâte dans le plat à gratin préparé et cuire au four pendant 1 heure (la température du four varie de 10 à 20 minutes supplémentaires, selon le four) ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.