Cakeballs - gâteau à l'ananas à l'envers

Name: cakeballs - gâteau à l'ananas à l'envers
Total time: 300 min
Yield: 0
Ingredients: gâteau à l'ananas à base d'ananas écrasé sans cerises; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du mascarpone; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant une cerise au marasquin finement hachée; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du chocolat blanc haché

Celles-ci sont sinistrement bonnes. Bonté crémeuse douce et fruitée! Je dois donner beaucoup de crédit à la recette du gâteau à l'envers à l'ananas d'ElaineM parce que c'est ce que j'ai utilisé pour cette recette et je vous recommande fortement de l'utiliser aussi.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, émiettez le gâteau en chapelure avec une fourchette.
Incorporer le mascarpone et les cerises jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures et jusqu'à 2 jours pour que le mélange soit plus facile à transformer en boules.
Rouler le mélange en boules centimétriques, placer sur une tôle à biscuits et placer au congélateur pendant 20-30 minutes pour rigidifier les boules.
Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie.
Trempez les boules dans le chocolat, un à la fois et en recouvrant tous les côtés, avant de les placer sur du papier sulfurisé ou du papier ciré (je les laisse tomber dans le chocolat et en utilisant deux fourchettes pour les enrober et les récupérer. la fourche au bord du haut de la double chaudière pour se débarrasser de l'excès).
Laisser reposer et servir.
Celles-ci durent une bonne quantité de temps dans le réfrigérateur, environ 1 semaine.