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Cannellonii ou ravioli au poulet et au brocoli
Ils sont parfaits pour les cannellonis, mais vous pouvez également acheter des enveloppes Wonton ou faire des pâtes fraîches pour faire des raviolis.Bien faire bouillir les raviolis après l'assemblage.Ne pas trop de choses (une cuillère à thé à 1,5 cuillerée à thé devrait être plus que suffisant) pendant environ 3-5 minutes .J’en sers habituellement après 3 minutes et j’essaie de l’éviter de trop cuire. Recouvrir du mélange de tomates et parmesan au goût.
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Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de beurre
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant de la farine
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant du lait
- 794 grammes de tomates en dés
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 1 onion, large
- 227 grammes de champignons, coupés en dés, non cuits
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du poulet cuit, coupé en dés
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du brocoli, et coupé en dés
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du parmesan, fraîchement râpé
- Sel et poivre
- 30 tubes de cannelloni, prêts pour le four, la quantité exacte peut varier
Préparation
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Sauce:.
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Faire fondre le beurre et incorporer la farine au fouet, ajouter le lait, porter à ébullition, laisser mijoter et cuire 5 minutes.Ajouter les tomates.et laisser mijoter.
-
Remplissage:.
-
Dans une poêle avec du beurre, cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
-
Ajoutez le poulet et le brocoli, les champignons et la moitié du fromage plus une tasse de mélange de tomates.
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Remplissez les cannellonis du mélange et mettez-les dans un plat allant au four (vous pouvez en avoir besoin de deux). Versez le reste de la sauce sur les cannellonis et recouvrez du reste du fromage parmesan.
-
Cuire à découvert pendant 30 à 40 minutes.
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