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ELLOWYN
Carottes douces aux pacanes
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole, cuire les carottes tranchées dans de l'eau bouillante jusqu'à tendreté. Égoutter et mettre de côté.
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Dans la même casserole, mélanger le jus d'ananas, la cassonade, le beurre, la fécule de maïs, le sel, la cannelle et les épices.Amener à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant 5 minutes.Enlever du feu.
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Ajouter les carottes cuites et égouttées et les pacanes hachées au mélange de sauce piquante; incorporer et chauffer.
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Servir.
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