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Carottes marinées asiatiques (gingembre)
 
 
0 PortionsPTM45 min

Carottes marinées asiatiques (gingembre)


Faites et partagez cette recette de carottes marinées asiatiques (gingembre) à partir de.

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Préparation

  1. Dans une grande casserole couverte, cuire les carottes avec du sel dans une petite quantité d'eau bouillante pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres, égoutter.
  2. Emballez les carottes dans trois bocaux stérilisés de 227 grammes. Répartissez le gingembre frais entre les bocaux et placez un piment entier dans chaque bocal.
  3. Dans une petite casserole, mélanger l'eau, le vinaigre, le sucre, les clous de girofle et les grains de poivre.Amener à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant 5 minutes.
  4. Mélangez le vinaigre chaud sur les carottes. Essuyez les rebords, ajoutez les couvercles et conservez au réfrigérateur jusqu'à 3 mois.



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