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Carpaccio de thon santa fe
C’est une recette que j’avais faite après mon retour de Cabo San Lucas. C’est un apéritif léger et rafraîchissant dont vous ne pouvez vous lasser.
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Ingrédients
Préparation
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Trancher le pain français sur 2/3 de centimètre d'épaisseur et réserver.
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Placer les tranches de thon en une seule couche dans un plat plat non réactif. Saupoudrer le thon avec l'oignon et les câpres; arroser d'un filet d'huile d'olive et de jus de citron. Saupoudrer de sel kasher et de poivre noir.
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Servir des tranches de thon sur du pain français en tranches.
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Nutrition
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