Carrés sans gluten aux bleuets et aux noix

Name: carrés sans gluten aux bleuets et aux noix
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 squares, 8
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des dattes; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des noix brutes; 60 litres d'huile de coco; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la farine de noix de coco, 4 c.; 1/4 cuillère à café de sel de mer; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant une cuillère à soupe de sirop d'érable pur, Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant pour le remplissage; 2 oeufs bio; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure faible en gras; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant des bleuets biologiques frais

Ces carrés sont constitués de trois couches de noix et de dates, d'une crème anglaise comme une garniture aux myrtilles et d'une garniture friable. Ils sont sans grains et constituent un excellent substitut pour un petit-déjeuner typique ou une collation en après-midi.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 160 degrés et tapisser un plat allant au four de 20 sur 33 centimètres ou l'équivalent de papier parchemin.
Pour la croûte ~ ajoutez les dattes et les noix dans un robot culinaire et traitez jusqu’à.
Ajoutez ensuite de l'huile de noix de coco, 1/4 litre de farine de noix de coco, ¼ de cuillerée à thé de sel de mer et 1 cuillerée à soupe de sirop d'érable et mélangez jusqu'à obtenir une pâte épaisse et collante.
Réservez 1/4 du mélange de la croûte et avec une fourchette ou une spatule, appuyez le reste dans votre plat de cuisson.
Pour la garniture, battre les œufs jusqu'à consistance glacée, ajouter le sirop d'érable, la crème sure et 4 cuillères à soupe de farine de noix de coco, mélanger jusqu'à obtenir une consistance épaisse.Pour garnir la garniture et recouvrir uniformément de myrtilles.Ajouter le reste des miettes.
Cuire au four pendant 30 minutes. Refroidir avant de servir