Casserole de courge au fromage

Name: casserole de courge au fromage
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 6 courges d'été moyennes, tranchées finement; 1 large vidalia onion, thinly sliced; 1 cuillère à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar fort râpé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar fort râpé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure; sel et poivre noir fraîchement moulu; Craquelin à une manche, écrasé moyen à fin (recommandé Ritz)

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 degrés.
Graisser un plat à gratin.
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Faire sauter la courge, l'oignon et le beurre jusqu'à tendreté. Égoutter dans une passoire pour éliminer l'excès d'humidité.
Transférer dans un bol et incorporer le Parmesan, le Cheddar et la crème sure.Ajoutez du sel et du poivre au goût.
Placez dans la cocotte préparée et saupoudrez les miettes de craquelins uniformément sur le dessus.
Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et pétillant.