Casserole de courgettes et ricotta

Name: casserole de courgettes et ricotta
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 3 grandes courgettes, coupées en bouchées; 4 gousses d'ail, écrasées; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant de la menthe fraîche finement hachée; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1/4 cuillère à café de paprika fumé; sel au goût; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage ricotta, ou au besoin; 2,5 cm de poivre de Cayenne, ou plus au goût

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 230 degrés (230 ° C).
Dans un grand bol, mélanger les courgettes, l'ail, la menthe, l'huile d'olive, le paprika fumé et le sel jusqu'à ce que les courgettes soient bien enrobées; transférer dans un plat allant au four.
Déposer des cuillerées de fromage ricotta sur le mélange de courgettes. Assaisonner avec du poivre de Cayenne.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les courgettes soient tendres et le fromage bruni, environ 30 minutes.