Casserole de courgettes ou de courge

Name: casserole de courgettes ou de courge
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 2 litres contenant des courgettes en dés ou Un bol d'une capacité de 2 litres contenant des courges en dés; 1 gros poivron rouge, haché fin; 1 gros poivron rouge, haché fin; 1 large onion, chopped fine; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar fort, râpé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure rassise; 130 litres d'huile d'olive; 2 gros œufs, bien battus; 1 cuillère à soupe de basilic séché, émietté

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Ingrédients

Un bol d'une capacité de
2 litres contenant des courgettes en dés ou
Un bol d'une capacité de
2 litres contenant des courges en dés
1 gros poivron rouge, haché fin
1 gros poivron rouge, haché fin
1 large onion, chopped fine
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du fromage cheddar fort, râpé

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant de la chapelure rassise
130 litres d'huile d'olive
2 gros œufs, bien battus
1 cuillère à soupe de basilic séché, émietté

Préparation

Préchauffer le four à 350 F.
Combinez bien tous les ingrédients dans un grand bol.
Transférer dans un plat à gratin préalablement brossé avec de l'huile d'olive pour éviter qu'elle ne colle.
Cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement bruni.