Casserole de pain de maïs au fromage

Name: casserole de pain de maïs au fromage
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: Boeuf haché maigre de 400 grammes; 1 onion, chopped; 1 piment jalapeño, épépiné, haché finement; 1 boîte (425 grammes) de sauce enchilada; 1 (425 grammes) peut haricots noirs, égouttés; 1 cuillère à café de poudre d'ail; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1 mélange pour muffins au maïs (241 grammes); 1 (227 grammes) de paquet de quatre fromages râpés à la mexicaine avec une touche de philadélie

Cette cocotte de style mexicain a le même goût que les tamales faites maison, avec seulement une fraction du travail.

Ingrédients

Préparation

Chauffer le four à 350 F.
Faire dorer la viande avec les oignons et les poivrons dans une grande poêle.Ajouter les 4 ingrédients suivants; cuire et remuer 3 min. ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Déposer dans un plat allant au four allant au centimètre.
Préparer la pâte à muffins comme indiqué sur l'emballage incorporer le fromage.Étaler sur le mélange de viande.
Cuire au four 20 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre de la garniture de pain de maïs en ressorte propre. Refroidir légèrement.