Casserole de poulet et chou

Je cherchais une casserole de chou sans les tomates et ai adapté cette recette qui a été volontiers ajoutée à nos favoris! Le chou crémeux avec le poulet va si bien ensemble ... un aliment de confort absolu.

Faire bouillir le chou dans l'eau salée pendant 5 minutes, égoutter et mettre de côté.
Faites fondre le beurre et l'huile dans une grande poêle, faites dorer le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter l'oignon et le céleri, poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient translucides, mais pas bien cuits.
Ajoutez le riz, le bouillon de poulet et le vin, laissez mijoter et faites cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 15 minutes.
Préparer la sauce béchamel selon les indications sur l'emballage, incorporer la crème de soupe au poulet et le lait, bien mélanger et bien chauffer.
Casserole de beurre, répartir la moitié du chou au fond de la casserole, ajouter le poulet et le riz et mettre le reste du chou sur le dessus.
Verser la sauce à la crème de béchamel sur la casserole. Tapotez doucement la cocotte sur le comptoir pour étaler la sauce jusqu'au fond.
Couvrir de papier d'aluminium, cuire pendant 30 minutes à 350 ° F.
Enlevez le papier d'aluminium, éparpillez la chapelure et faites cuire encore 10-15 minutes.