Casserole de poulet et choux de bruxelles

Name: casserole de poulet et choux de bruxelles
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 4 demi-poitrines de poulet sans peau et sans arêtes; 130 litres d'eau; 20 choux de Bruxelles, coupés en deux; 1 paquet (113 grammes) de champignons frais tranchés; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé (facultatif); Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait; 3 gousses d'ail hachées; poivre noir fraîchement moulu au goût; sel d'ail au goût; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé (facultatif)

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés (200 C). Graisser légèrement un plat allant au four de 23x33 cm.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et faites cuire le poulet 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le jus soit clair. Retirez du feu et coupez en lanières.
Amener l'eau à ébullition dans une casserole. Mettre les germes dans la casserole, couvrir et cuire 10 minutes, jusqu'à tendreté.
Disposez les champignons dans les assiettes.Placez les champignons sur les pousses et saupoudrez-les d'un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du fromage suisse.Couchez le poulet sur le fromage. Dans un bol, mélangez le lait, à l'ail et le reste du fromage suisse.Verser sur le poulet.Assaisonner de poivre et de sel à l'ail.
Couvrir et cuire au four préchauffé pendant 35 minutes. Réduire le feu à 170 ° C (175 ° C). Ouvrir la cocotte et poursuivre la cuisson 20 minutes, jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et légèrement bruni. Saupoudrer de fromage Parmesan au moment de servir.