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BAYBERS
Cerises pom poms (truffes)
Ce sont des éléments essentiels pour le plat de truffes à Noël.Ils prennent quelques minutes à faire et ont fière allure. Tremper dans du chocolat noir puis dans un chocolat blanc arrosé sur le dessus semble divin. Vous pouvez également utiliser des pépites rouges / vertes pour une touche festive.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un robot culinaire, mélanger les 4 premiers ingrédients jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Réfrigérer environ 30 minutes.
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Faire fondre le chocolat dans une casserole à fond, à feu doux ou au micro-ondes; retirer du feu.
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Placer les truffes froides sur une brochette ou une fourchette à tremper, et incorporer au chocolat pour enrober ou tremper seulement 0,5% de la truffe dans le mélange au chocolat.
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Placez sur du papier paraffiné ou de la cire à définir.
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