Ceviche aux champignons farcis

Mon "ingrédient secret" est TLC !!! Les pois et les courgettes figuraient sur la liste des recettes du concours! S'il vous plaît n'hésitez pas à remplacer comme vous le souhaitez, VRAI! Et appréciez toujours d'entendre parler d'un examen honnête:)

MÉLANGER le jus de lime, l'huile d'arachide, les grains de poivre concassés, les tomates épépinées et coupées en petits dés, les courgettes coupées en petits dés, les pois congelés, le sel et le poivre au goût dans un bol.
AJOUTER les pétoncles hachés nettoyés et les crevettes pelées finement hachées; couvrir et MARINER 2 à 4 heures.
Lorsque le temps de marinage est terminé, MASH épluche l'avocat et les oignons verts coupés en petits dés dans le mélange mariné; ne pas égoutter mariner; mettre de côté pendant 30 minutes.
30 minutes avant de servir, retirer les tiges des champignons et essuyer; METTRE DE CÔTÉ.
Dans un bol, MÉLANGER l'huile végétale, l'ail, le sel et le poivre au goût et le jus de citron.
À l'aide d'un pinceau à pâtisserie, essuyez les champignons avec de l'huile végétale et le mélange d'ail à l'intérieur et à l'extérieur.
Remplir les champignons de salade de ceviche; garnir d'oignons verts.
Temps de préparation: 4,5 heures si vous faites mariner 4 heures; 2 ½ si mariner pendant 4,5.