Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
MTOUK
Ceviche de flétan à la mangue
Il s’agit d’une recette de ceviche colorée et savoureuse, qui laisse beaucoup de place à la variation.Ce plat nécessite des ingrédients frais.Servez dans un verre à martini, avec un peu plus de citron vert sur le bord pour vous presser.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- Flétan sans os, sans peau, 600 grammes, coupé en cubes de 2,5 cm
- 80 litres de jus de citron vert
- 60 litres de jus de citron frais
- Une tasse de 60 ml contenant de la tequila
- 3 piments jalapeno, épépinés et émincés
- 1 mangue - pelée, épépinée et coupée en dés
- 1 poivron vert épépiné et haché finement
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du Vidalia ou d'autres oignons doux finement hachés
- A cup with a capacity of 130 ml containing finely chopped red onion
- 1 mangue - pelée, épépinée et coupée en dés
- 0,5 botte de coriandre fraîche hachée
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais haché
- 1 cuillère à café de sel, ou au goût
Préparation
-
Mélanger le flétan en cubes, le jus de citron vert, le jus de citron, la tequila, les poivrons jalapeno émincés et 1 mangue en dés dans un bol non métallique. Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant 1,5 heure.
-
Après que le ceviche soit resté assis pendant 1,5 heure, ajoutez le poivron vert, l'oignon doux et l'oignon rouge.Mélangez bien, puis récupérez et mettez au réfrigérateur encore 30 minutes.
-
Incorporer les restes de mangue, de coriandre et de persil en dés; assaisonner au goût avec du sel avant de servir.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
0 minEntrées et Snackspétrole, gousses d'ail, épinard, fromage, crème de lait, Sel poivre, Noix de muscade, huîtres tapotées, fromage, sauce au poivre,huîtres rockefeller des etats-unis week-end
-
180 minEntrées et Snacksfromage, vinaigrette de ranch, fromage, Bière,trempette de bière i
-
18 minEntrées et Snacksfigues, fromage, amandes, mon chéri, vinaigre balsamique,amuse-gueules aux figues au fromage de chèvre et aux amandes
-
55 minEntrées et Snacksmiettes de cornflakes, pain, farine, filets de doré, carottes, Zucchini, onion, Ail, des œufs, moutarde, jus de citron, sel, poivre, beurre,gâteaux au doré
Nutrition
CaloriesCalories
J'ai adoré