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Kristin Dammann Davis
Champignons aromatisés
Le plat provient de L'Encyclopédie italienne des plats et il est extrêmement simple. Si vous aimez les champignons, essayez celui-ci. Je n'utilisais que des champignons Portobello, mais vous pouviez utiliser n'importe quel type de champignons de champ.
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Ingrédients
Préparation
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Trancher les champignons assez épais.
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Chauffer l'huile dans une grande poêle à frire.
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Incorporer l'ail, après environ 2 minutes, les champignons.
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Cuire pendant 8-10 minutes en remuant de temps en temps.
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Assaisonner avec du sel et du poivre et incorporer le persil.
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Cuire 5 minutes de plus et servir immédiatement.
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