Champignons au portobello

Name: champignons au portobello
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 gros champignons portobello tranchés; 1/4 cuillère à café de poivre; 1/4 cuillère à café de poivre; 1 small onion, halved and sliced; 2 cuillères à café d'huile d'olive; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du Gouda râpé; 1 tomate prune, hachée; 2 cuillères à soupe d'olives mûres tranchées; Persil frais haché, facultatif

Il est garanti que ce mélange de légumes festif aura des invités qui en demanderont une seconde. La saveur intense et la texture ferme du portobello rendent le saut nutritif de premier ordre. - Leona Ryynanen. - Leona Ryynanen, Houghton, MI

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle antiadhésive, faire revenir les champignons, les poivrons et l'oignon dans l'huile jusqu'à tendreté.
Réduire le feu à moyen-doux; saupoudrer de sel et de poivre.
Ajouter le fromage, les tomates et les olives; couvrir et cuire pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Saupoudrer de persil si désiré..