Champignons au vin blanc

Name: champignons au vin blanc
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 60 litres d'arachide ou d'huile végétale; A cup with a capacity of 80 ml containing chopped onion; 1 gousse d'ail émincée; 400 grammes de champignons tranchés; 190 litres d'eau, divisés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vin blanc sec; 1 cube de bouillon de poulet; 1/4 cuillère à café de basilic séché; sel et poivre au goût; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs

C’est un excellent plat d’accompagnement pour les amateurs de champignons.J’aime faire cela pour les dîners de Noël au lieu des plats de légumes habituels.

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.
Incorporer les oignons et l'ail et cuire jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.Ajouter les champignons, 130 litres d'eau, le vin et le bouillon de poulet.Assaisonner avec le basilic, le sel et le poivre.Assaisonner une ébullition; réduire le feu et laisser mijoter, à découvert, pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps.Mélanger la fécule de maïs dans 60 litres d'eau.Ajouter dans les champignons et cuire jusqu'à épaississement, environ 5 minutes..