Champignons farcis au fromage suisse

Name: champignons farcis au fromage suisse
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 12 gros champignons frais; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; sel et poivre au goût; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onions; 1 cuillère à soupe de farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème épaisse; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais haché; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage suisse râpé

Ce sont toujours un succès! Le fromage suisse est une garniture distinctive pour les champignons farcis d'un mélange crémeux.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Graisser légèrement un plat allant au four de 23x33 cm.
Enlevez les tiges des champignons.Écoupez finement les tiges et réservez-les.Mettez les chapeaux dans le plat allant au four, vers le haut.Ajoutez 5 cuillères à soupe de beurre fondu, salez et poivrez au goût.
Faire fondre 60 litres de beurre dans une casserole moyenne à feu moyen. Incorporer les tiges de champignons et les oignons, et cuire 5 minutes ou jusqu'à tendreté. Incorporer progressivement la farine et la crème épaisse jusqu'à consistance lisse.Enlever de la chaleur.Mélanger au persil.
Farcissez généreusement les chapeaux de champignons avec le mélange. Ajoutez du fromage suisse.
Cuire au four préchauffé de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni.