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Junktownsmom
Champignons frais aux herbes
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Ingrédients
Préparation
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Lavez et séchez les champignons, coupez les extrémités des tiges sans les séparer des capuchons et coupez en tranches de 0,125 pouce d'épaisseur dans le sens de la longueur.
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Saupoudrer de sel d'assaisonnement, d'herbes fines et de moutarde sèche.
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Faire brunir au beurre en ajoutant si nécessaire pour garder les champignons humides.
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Lorsque vous avez presque fini, ajoutez du vinaigre; réchauffer et servir chaud.
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