Trois champignons farcis au fromage

Name: trois champignons farcis au fromage
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 24 mushrooms, 24
Ingredients: 12 champignons cremini; 12 champignons cremini; 12 tranches de bacon; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan, râpé-séparé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du gruyère ou Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage suisse, râpé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan, râpé-séparé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de l'échalote, hachée finement; 2 -3 gousses d'ail; 1 cuillère à café de thym; 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

un petit apéritif facile et savoureux que j'ai préparé pour l'une des soirées les plus célèbres de Country Lady (avril 2009). Je remplace parfois 1 gros oignon caramélisé lent et bas pour les échalotes. devrait publier la recette comme je l'ai préparée pour la fête

Ingrédients

Préparation

déposer sur une plaque à pâtisserie et cuire à 350 ° C environ 15 minutes.
enlever les tiges des gros champignons.
hacher les tiges et les champignons cremini.
Faire sauter les échalotes et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à tendreté.
ajouter les champignons hachés, le thym et le poivre de Cayenne et faire sauter jusqu'à tendreté.
incorporer le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit fondu.
incorporer le bacon émietté.
Ajouter le gruyère râpé et la moitié du parmesan, bien mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu.
verser le mélange dans les gros champignons.
saupoudrer le reste de parmesan sur le dessus.
place on a baking sheet and bake at 350 for approx 15 minutes.