Champignons grecs marinés

Name: champignons grecs marinés
Cook time: 15 min
Total time: 6 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 340 grammes de champignons de Paris; 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge; 1 cuillère à soupe de romarin frais; 2 -3 brins de thym frais; 8 grains de poivre noir; 1 cuillère à café de graines de coriandre; 1/2 cuillère à café de sel

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Ingrédients

1 cuillère à soupe d'huile d'olive
340 grammes de champignons de Paris
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
1 cuillère à soupe de romarin frais

2 -3 brins de thym frais
8 grains de poivre noir
1 cuillère à café de graines de coriandre
1/2 cuillère à café de sel

Préparation

Badigeonner les champignons et les couper.
Faire sauter les champignons dans l'huile d'olive pendant 5 minutes.
Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter 10 minutes à feu très doux.
Sortez du feu et laissez refroidir.
Ensuite, réfrigérez au moins 6 heures ou une journée pour donner aux arômes un peu de temps pour se développer.