Champignons portobello cuits au four avec crème d'épinards, œufs et bacon

Name: champignons portobello cuits au four avec crème d'épinards, œufs et bacon
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 gros champignons portobello, les tiges enlevées; 2 paquets (284 grammes chacun) d'épinards à la crème surgelés, décongelés; 4 gros œufs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du Gouda râpé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du bacon cuit émietté; Sel et poivre, facultatif

J'ai toujours aimé les portobellos pour leur "capacité de remplissage". J'ai combiné mes ingrédients préférés pour ce plat principal riche et savoureux, idéal pour le petit-déjeuner, le brunch ou même le dîner! —Sylvia Waldsmith, Rockton, Illinois

Ingrédients

Préparation

Placer les champignons, tige vers le haut, dans une casserole non graissée de 15x10x1 po. Verser les épinards sur les champignons en formant des côtés. Casser soigneusement un œuf au centre de chaque champignon; saupoudrer de fromage et de bacon.
Cuire au four à 375 ° pendant 18-20 minutes ou jusqu'à ce que les oeufs soient pris. Saupoudrer de sel et de poivre si désiré.