Chaudière de palourdes d'emma

Name: chaudière de palourdes d'emma
Cook time: 490 min
Total time: 510 min
Yield: 4
Ingredients: 100 grammes de bacon, coupé en dés; 1 (794 grammes) boîte de tomates en dés avec jus; 2 canettes (184 grammes) de palourdes hachées avec du jus; 3 grosses pommes de terre, coupées en dés; 1 large onion, chopped; 2 carottes, émincées; 3 branches de céleri avec des feuilles, émincées; 1 cuillère à soupe de persil frais haché; 1 1/2 cuillères à café de sel; 1 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 cuillère à café de feuilles de thym séchées; 1 feuille de laurier

Une recette facile à la mijoteuse.

Ingrédients

100 grammes de bacon, coupé en dés
1 (794 grammes) boîte de tomates en dés avec jus
2 canettes (184 grammes) de palourdes hachées avec du jus
3 grosses pommes de terre, coupées en dés
1 large onion, chopped
2 carottes, émincées

3 branches de céleri avec des feuilles, émincées
1 cuillère à soupe de persil frais haché
1 1/2 cuillères à café de sel
1 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
1 cuillère à café de feuilles de thym séchées
1 feuille de laurier

Préparation

Placez le bacon dans une grande poêle profonde et faites cuire à feu moyen-vif, en remuant de temps à autre, jusqu'à ce que la coloration soit dorée uniformément, environ 10 minutes.Videz de la graisse de bacon et placez les morceaux de lard égouttés dans une cocotte.
Incorporer les tomates, les palourdes, les pommes de terre, les oignons, les carottes, le céleri, le persil, le sel, le poivre, le thym et la feuille de laurier dans la mijoteuse, couvrir et mettre la mijoteuse sur Bas. mélangé, 8 à 10 heures.