Chaudrée de carottes

Name: Chaudrée de carottes
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Ingredients: 400 grammes de boeuf haché, doré et égoutté; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri haché; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du poivron vert haché; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant des carottes râpées; 1 boîte de jus de tomate (907 grammes); 2 boîtes (305 grammes chacune) de crème de soupe de céleri condensée, non diluée; 3/8 litre d'eau; 1/2 cuillère à café de sel à l'ail; 1/2 cuillère à café de marjolaine séchée; 1 cuillère à café de sucre; 1/2 cuillère à café de sel; Fromage Monterey Jack râpé

La grand-mère de mon mari nous a transmis cette recette et elle est merveilleuse, surtout avec un panier de pain chaud et frais en accompagnement. Cette soupe gèle bien. - Wendy Wilkins, Prattville, Alabama

Ingrédients

400 grammes de boeuf haché, doré et égoutté
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri haché
A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du poivron vert haché
Un bol d'une capacité de
3/5 litres contenant des carottes râpées
1 boîte de jus de tomate (907 grammes)
2 boîtes (305 grammes chacune) de crème de soupe de céleri condensée, non diluée

3/8 litre d'eau
1/2 cuillère à café de sel à l'ail
1/2 cuillère à café de marjolaine séchée
1 cuillère à café de sucre
1/2 cuillère à café de sel
Fromage Monterey Jack râpé

Préparation

Dans un four hollandais, combinez tous les ingrédients sauf le fromage.
Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter à découvert environ 1 heure ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Saupoudrer chaque portion de fromage..