Ragoût de bœuf salé

Name: ragoût de bœuf salé
Cook time: 105 min
Total time: 130 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; 1 boîte de conserve de boeuf (298 grammes) condensée, non diluée; 1 small onion, chopped; 1 cuillère à soupe d'huile de canola; 3/8 litre d'eau; 1 boîte de conserve de boeuf (298 grammes) condensée, non diluée; Bouillon de bœuf au sherry ou à teneur réduite en sodium de 130 litres; 1 cuillère à café de sauce Worcestershire; 1 cuillère à café de flocons de persil séché; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; 1/8 cuillère à café de poivre; 2 carottes moyennes, hachées; 2 panais moyens, pelés et hachés; 1 grosse pomme de terre, pelée et hachée; 1 navet moyen, pelé et haché

Ingrédients

Préparation

Placez la farine dans un grand sac en plastique refermable; ajouter le boeuf, quelques morceaux à la fois, et secouer pour bien enrober
Dans une grande casserole enduite d'un aérosol de cuisson, cuire le bœuf et l'oignon dans l'huile à feu moyen-vif jusqu'à ce que le bœuf soit doré de tous les côtés. Incorporer l'eau, le consommé, le sherry, la sauce Worcestershire et les assaisonnements.Amener à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 1 heure
Incorporer les carottes, les panais, les pommes de terre et les navets. Porter à ébullition. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce que la viande et les légumes soient tendres.