Chaudrée de dinde et de pommes de terre

Name: chaudrée de dinde et de pommes de terre
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pommes de terre pelées et coupées en dés; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant un mélange de légumes surgelés; A cup with a capacity of 60 ml containing chopped onion; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du céleri finement haché; 1 cuillère à café de persil frais haché; 1/2 litre de bouillon de poulet Swanson®; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la dinde cuite coupée en dés; 1/2 cuillère à café d'assaisonnement à la volaille; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant moitié-moitié sans graisse; 1/2 cuillère à café de sauce au piment sriracha à l'ail; sel et poivre au goût; 2 tranches de bacon - cuites et émiettées

Cette soupe maison riche et crémeuse est une délicieuse façon d'utiliser les restes de dinde des vacances.Il sera sur la table dans 35 minutes et sera au sommet de la liste des soupes préférées de votre famille.

Ingrédients

Préparation

Mélanger les pommes de terre, les légumes mélangés, les oignons, le céleri, le persil et le bouillon de poulet Swanson® dans une grande casserole. Porter à ébullition à feu moyen. réduire le feu, couvrir et laisser mijoter doucement jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 10 minutes. Incorporer l'assaisonnement à la dinde et à la volaille.
Fouetter la farine et la moitié et la moitié jusqu'à consistance lisse. Incorporer le mélange lentement dans la casserole. Laisser agiter jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement ou que le mélange atteigne une consistance analogue à la poudre de lait. Ajouter la sauce sriracha, le sel et le poivre en mélangeant bien.
Mettre dans des bols à soupe; garnir de bacon émietté.