Chaudrée de palourdes myrtis

Name: Chaudrée de palourdes myrtis
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 medium onion, chopped; 4 tranches de bacon hachées; eau, assez pour couvrir les pommes de terre; eau, assez pour couvrir les pommes de terre; 2 boîtes de conserve (284 grammes) de palourdes; 1 (340 grammes) peut lait évaporé sans gras (bien agiter); 2 cuillères à soupe de beurre (beurre Brummel et beurre de yogourt brun); sel et poivre (nous n'avons pas ajouté de sel)

Ingrédients

Préparation

Une fois que les oignons sont clairs et que le bacon commence à brunir, ajoutez-y les pommes de terre en dés et faites-les dorer un peu.
Ajoutez suffisamment d’eau pour couvrir les pommes de terre et remuez-les jusqu’au fond pour obtenir les bons morceaux du fond de la casserole.
Faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. À ce moment-là, j'étais supposé verser l'eau, mais elle était presque entièrement cuite, donc je n'en avais pas besoin.
J'ai ajouté le jus des 2 boîtes de palourdes et le lait évaporé à ce stade et laisser cuire un peu plus.
Ajoutez ce beurre et laissez-le fondre dans la soupe - ajoutez du poivre (et du sel) pour goûter et remuez - et laissez cuire un peu plus.
Lorsque vous pensez que la chaudrée est sur le point d'être prête à manger, ajoutez les deux boîtes de palourdes et remuez-les. Laissez-les cuire un peu plus.
Mettez une miche de pain rustique dans le poêle, réglez le préchauffage sur 325 et laissez-le devenir bien croustillant pour le servir avec la Chaudrée.
When you can not stand it any longer the Chowder is Ready !
Serve heaping bowls of Chowder with chunks of crusty bread, lots of butter and Enjoy !