Chaudrée de saumon simple ii

Name: Chaudrée de saumon simple ii
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 4 tranches de bacon; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion; Bouillon de poulet 9/10 litres; 1 (156 grammes) paquet de mélange de pommes de terre festonné; 1 boîte de maïs en grains entiers (425 grammes); 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 400 grammes de filet de saumon; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait évaporé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait évaporé; 1 green onion, thinly sliced; 1/2 cuillère à café d'aneth séché

C'est une excellente façon d'utiliser un morceau de saumon trop petit pour faire autre chose. Servir avec du pain au levain grillé.

Ingrédients

Préparation

Coupez le bacon en dés et faites-le frire dans la marmite jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirez le bacon de la serviette en papier.
Ajoutez l'oignon haché à la graisse de bacon et faites cuire jusqu'à ce qu'il ait ramolli un peu. Ajoutez le bouillon de poulet, le mélange de pommes de terre gratinées, le pot de maïs non égoutté et le poivre fraîchement moulu (à votre goût). minutes.
Pendant ce temps, coupez les bords effilés du filet de saumon.Écrassez les parures avec de la viande et ajoutez-les au pot. Vérifiez le reste du filet pour les os égarés et retirez-le.Coupez le saumon en cubes de 1,25 à 2 cm et réservez.
Lorsque les pommes de terre sont réhydratées mais encore un peu fermes, ajouter le saumon, le bacon, l'oignon vert et l'aneth.Cuire encore 5 minutes.Ajouter le lait et le lait concentré; remuer et cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.