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Ann McGavin Stout
Checca
Cette recette était à l'origine censée être une sauce pour les pâtes.J'essayais de reproduire une recette d'un restaurant local.Elle est tellement bonne sur des tranches de pain italien.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger les tomates, le basilic, l'huile d'olive et l'ail dans un grand bol non réactif. Assaisonnez avec du sel.
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Couvrir le bol d'une pellicule plastique et laisser le mélange reposer à température ambiante jusqu'à ce que les saveurs se fondent, 2 à 10 heures.
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Incorporer le parmesan au mélange de tomates juste avant de servir.
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Nutrition
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