Cheddar de brocoli deux pommes de terre au four

Name: cheddar de brocoli deux pommes de terre au four
Cook time: 10 min
Total time: 80 min
Ingredients: 1 grosse pomme de terre au four; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du brocoli frais haché; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des champignons frais tranchés; 1 cuillère à soupe de pimientos en dés; 1 cuillère à café d'huile de canola; Une tasse d’une contenance de 60 ml contenant du fromage cheddar râpé et réduit en gras, divisée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du yogourt nature sans gras; 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poudre d'ail; 1/8 cuillère à café de paprika

Mary Bauer, à Wichita, dans le Kansas, confie ce plat d'accompagnement copieux qui ajoutera du goût et une touche de couleur des vacances à n'importe quelle table. "C'est génial avec presque tous les plats. CONSEIL: Ajouter une tasse de poulet coupé en dés aux légumes fait de cet déjeuner rapide ou repas en soi, suggère Mary.

Ingrédients

Préparation

Frotter et percer la pomme de terre.Cuire au four à 375 ° C pendant 1 heure ou jusqu'à tendreté.En attendant, dans une petite poêle, faire sauter le brocoli, les champignons et le piment à l'huile jusqu'à ce que les légumes soient tendres; mettre de côté
Lorsque les pommes de terre sont suffisamment froides pour être manipulées, les couper en deux dans le sens de la longueur. Éplucher la pulpe en laissant une coque mince.
Dans un petit bol, écrasez la pulpe. Incorporer 2 cuillères à soupe de fromage, yaourt, sel, poudre d'ail, paprika et poivre. Incorporer le mélange de brocoli. Verser dans des coquilles de pomme de terre. Saupoudrer du reste du fromage. Placer sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four à 375 ° C pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

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