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MISSY (Carter) MARTIN
Cheesecake à la limonade rose
Faites et partagez cette recette de gâteau au fromage à la limonade rose à partir de.
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Ingrédients
- Tranche de citron
- 3 cuillères à soupe de beurre ou 3 cuillères à soupe de margarine, fondue
- 680 grammes de fromage à la crème
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 1 jaune d'oeuf
- 1 jaune d'oeuf
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du concentré de limonade rose congelé, décongelée
Préparation
-
Préparez la croûte: dans un petit bol, mélangez bien les biscuits concassés et le beurre fondu.
-
Presser uniformément le mélange de chapelure sur le fond d'un moule à charnière graissé d'un centimètre; mettre de côté.
-
Préparer la farce: dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, le sucre et la fécule de maïs; battre au batteur électrique jusqu'à consistance lisse.
-
Ajouter les oeufs et le jaune d'oeuf, un à la fois, en battant bien après chaque addition.
-
Incorporer le concentré de limonade, la vanille et le colorant alimentaire rouge; verser le mélange de fromage à la crème sur la croûte.
-
Cuire au four préchauffé à 350 ° pendant 15 minutes; baisser la température à 200 ° et cuire au four pendant 1 heure et 10 minutes ou jusqu'à ce que le centre ne semble plus humide ou brillant.
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Sortez le gâteau du four et passez un couteau autour du bord intérieur du moule. éteignez le four; remettre le gâteau au four pendant 1 heure supplémentaire.
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Refroidir, à découvert, pendant la nuit.
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Préparez le glaçage: dans une petite casserole, mélangez le concentré de limonade, le jus de citron, la fécule de maïs et le colorant alimentaire; Cuire et remuer jusqu'à épaississement et pétillante.
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Refroidir et remuer 2 minutes de plus; verser sur le gâteau au fromage; garnir de citron; réfrigérer jusqu'au moment de servir.
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