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CHEFSKY
Cheesecake au chocolat blanc
Cela a l'air si joli et goûte délicieux !!! Je peux l’imaginer lors d’un déjeuner de noces ou même en tant que gâteau de mariage non traditionnel. Un grand pour la fête du Canada avec le rouge / blanc de si vous voulez faire un gâteau rouge-blanc-bleu pour le bol A d’une contenance de 2 litres Juillet, faites-en une framboise (ou fraises) et un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des myrtilles.Mais faites-le pendant l'été, lorsque les baies fraîches sont facilement disponibles, à coup sûr.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des miettes de biscuits Graham
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des amandes effilées blanchies
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre clarifié, encore
- 284 grammes de chocolat blanc
- 4 (227 grammes) paquets de fromage à la crème, ramolli
- 2 cuillères à soupe de sucre
Préparation
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Préparer la croûte: Dans le robot, mélanger les miettes et les amandes jusqu'à ce que les amandes soient bien broyées.
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Ajouter le beurre et bien mélanger.
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Presser dans le fond et sur les côtés 1,66 du moule à charnière de 25 cm.
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Préchauffer le four à 300 F.
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Faire le remplissage: Faire fondre le chocolat remuer jusqu'à consistance lisse.
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Dans un grand bol, battre le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit léger et moelleux.
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Ajouter le sucre et battre les œufs entiers et les jaunes d'œufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition.
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Incorporer la farine et la vanille en battant et ajouter le chocolat fondu en battant jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
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Répartissez les framboises sur le fond de la croûte, versez la garniture et faites cuire le gâteau au fromage pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le dessus soit ferme au toucher. Éteignez le four et laissez le gâteau au fromage fermé encore 0,5 heure.
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Laissez le gâteau au fromage refroidir, puis laissez-le refroidir pendant la nuit, à couvert.
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