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Chad Baker
Cheesecake au chocolat et à la vanille
Le cacao dans ce gâteau au fromage fait un gâteau au fromage à mourir pour.Sons compliqué, mais ce n'est pas.Vous serez une star lorsque vous servez celui-ci.
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Ingrédients
Préparation
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MÉLANGE DE CACAO ------.
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Mélanger les miettes de craquelins, le sucre et le beurre fondu.
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Presser le mélange dans le fond et sur un côté d'un demi-centimètre de la casserole à charnière de 23 cm.
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Cuire au four à 350 ° pendant 8 à 10 minutes.
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Cool.
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CHEESECAKE-------.
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Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, 100 ml de sucre, la crème sure et 2 cuillères à café de vanille. battre sur méd.
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vitesse jusqu'à lisse.
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Ajouter la farine, 1 cuillère à soupe à la fois, en mélangeant bien.
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Ajouter des oeufs; bat bien.
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COCOA MIXTURE------.
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Combinez le cacao et ¼ de tasse de sucre dans un petit bol.
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Ajouter l'huile et ½ cuillère à café de vanille.
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Ajouter un bol d’un quart de litre contenant la moitié du mélange de fromage à la crème; mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
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Verser à la cuillère les mélanges simples et au chocolat dans la croûte préparée, en terminant par des noisettes de chocolat; remuer doucement avec un couteau pour un effet marbré.
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Cuire au four à 450 ° pendant 10 minutes; n'ouvrez pas la porte du four; diminuer la température
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à 250 ° et continuer à cuire pendant 30 minutes.
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Éteignez le four.
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Laissez le gâteau au fromage au four pendant 30 minutes sans ouvrir la porte.
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Retirer du four.
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Détachez le gâteau du côté du moule.
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Cool complètement.
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Refroidissez bien.
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