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Kylie Veale
Gâteau au fromage aux canneberges
Faites et partagez cette recette de gâteau au fromage aux canneberges tourbillonnée à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Versez la moitié de la pâte dans la croûte.
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Presser sur les côtés inférieurs et supérieurs à 2,5 cm du moule à charnière graissé de 23 cm.
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Cuire au four à 350 pendant 10 minutes.
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Cool complètement.
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Préparez la sauce aux canneberges et les épices dans un robot culinaire ou un mélangeur.
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Mettre de côté.
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Battre le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse.
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Ajouter le sucre et la fécule de maïs; bat bien.
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Ajouter les œufs, un à la fois, en battant jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
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Incorporer la vanille.
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Pour 1/2 the batter into crust.
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Déposer 0,5 cuillère à soupe du mélange de canneberges sur la pâte et agiter avec un couteau.
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Garnir du reste de la pâte.
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Répéter l'opération avec le reste du mélange de canneberges.
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Cuire au four à 350 pendant 15 minutes.
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Réduire le four à 225 degrés; cuire au four 1 heure et 10 minutes.
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Retirer du four; passer immédiatement le couteau autour des côtés du gâteau au fromage pour le détacher du moule.
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Éteindre le four; remettre le gâteau au fromage au four et laisser refroidir au four pendant 1 heure.
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Retirer du four; laisser refroidir complètement sur une grille.
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Refroidissez à découvert jusqu'au moment de servir (le gâteau au fromage continuera à se raffermir au fur et à mesure qu'il refroidit.) Retirez les côtés du moule.
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Servir.
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