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MISHY
Cheesecake au citron
Un béguin au chocolat maison complète la saveur légère de citron de ce délicieux petit dessert de Cathy Chan, de Calgary, en Alberta. "Une de mes amies m'a donné la recette, ce qui est parfait pour les dîners d'anniversaire, les anniversaires ... à peu près toutes les occasions" se rapporte.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un petit bol, mélanger les miettes de gaufrette et le beurre.Appuyez sur un fond de casserole graissé de 6 po.Placez le plat sur une plaque à pâtisserie.Cuire au four à 350 ° C pendant 7 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit pris.Faire refroidir sur un fil grille.
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Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance onctueuse. Incorporer la crème sure, le jus de citron, la farine, le zeste de citron et la vanille.Ajouter l'oeuf; battre à basse vitesse jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.Verser sur la croûte.
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Placer le moule sur une plaque à pâtisserie.Cuire au four pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris.Cuire sur une grille pendant 10 minutes.Passer soigneusement un couteau autour du bord du plat pour le détacher; cool 1 heure de plus
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Refroidissez pendant 8 heures ou toute la nuit.Enlevez les côtés du moule.Réfrigérez les restes.
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