Cheesecake aux herbes

Name: cheesecake aux herbes
Cook time: 45 min
Total time: 80 min
Ingredients: CROÛTE:; 4 gros œufs légèrement battus; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 cuillère à café de sel; REMPLISSAGE:; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du parmesan râpé; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; 4 gros œufs légèrement battus; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du parmesan râpé; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du persil frais émincé; 1 small onion, chopped; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du pepperoni haché; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe de basilic, d'estragon et d'origan hachés finement ou 1 cuillère à thé de basilic, d'estragon et d'origan séchés; 1,5 cuillère à café de romarin frais émincé ou 1/2 cuillère à café de romarin séché, broyé; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de sauce piment fort; Biscuits assortis

Si ce gros gâteau au fromage est trop volumineux pour votre assemblée, coupez-le en quartiers. Profitez-en maintenant et congelez les autres quartiers pour un apéritif rapide à l'avenir. - Ann Chan, Atlanta, Géorgie

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la croûte.Appuyez sur le fond et sur 2 po sur les côtés d'un plat graissé de 9 po. Placez le plat sur une plaque à pâtisserie.Cuire au four à 325 ° pendant 15-20 minutes ou jusqu'à consistance légère bruni. Refroidir sur une grille.
Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et la farine jusqu'à consistance lisse. Ajouter les œufs; battre à faible vitesse jusqu'à consistance homogène. Incorporer le parmesan, le persil, l'oignon, le pepperoni, le jus de citron, les fines herbes, l'ail, le sel et la sauce au poivre.Pouiller dans la croûte.
Cuire au four à 325 ° C pendant 45 à 55 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Refroidir sur une grille pendant 10 minutes.Passer soigneusement un couteau autour du bord du moule pour les détacher; laisser refroidir une heure de plus.Rfrigérer toute la nuit.Servir avec des craquelins.