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Chewbillies aux bleuets
Je l'ai trouvé dans le livre de recettes de Cookie Collection. Au départ, il appelle à la cerise, mais je pense que les bleuets ont un meilleur goût. Une belle torsion à la croûte, car elle contient de la noix de coco
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant de la farine tout usage
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Une tasse d'une contenance de170 ml contenant du sucre
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des noix, divisé
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la noix de coco (j'utilise desséché)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre
Préparation
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Cuire encore 15 minutes.
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Combinez la farine tout usage, le sucre brun, les noix finement hachées, la noix de coco
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Couper le beurre jusqu'à ce qu'il ressemble à des miettes grossières.
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Réservez 0,75 c pour garnir.
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Presser le reste dans le plat de cuisson doublé de 9 x 13 po.
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Cuire au four préchauffé à 350 ° pendant 12-15 minutes jusqu'à ce que les bords soient brun clair.
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Battez 2 fromages à la crème (227 grammes) jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.Ajoutez le sucre.Ensuite les œufs un à la fois.Mélangez bien les uns après les autres.Ajoutez la vanille.
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Verser le mélange de fromage à la crème sur la croûte chaude. Cuire au four 15 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
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Étendre la garniture aux bleuets.
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Mélanger les noix grossièrement hachées et la garniture réservée et parsemer du mélange de myrtilles.
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Bake another 15 minutes.
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Refroidissez plusieurs heures avant de servir.
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