Chili à la courge musquée

Name: chili à la courge musquée
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 400 grammes de boeuf haché ou de dinde; A cup with a capacity of 190 ml containing chopped red onion; 5 gousses d'ail, émincées; 1 boîte (411 à 425 grammes) de sauce tomate; 1 cuillère à soupe de poudre de chili; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1/2 à 1 cuillère à café de sel; 2/5 à 1/2 litre d'eau; 1 boîte (425 grammes) de haricots pinto, rincés et égouttés; 1 boîte (425 grammes) de haricots pinto, rincés et égouttés; 1 boîte (411 à 425 grammes) de sauce tomate; 1 boîte (411 à 425 grammes) de sauce tomate; 1 cuillère à soupe de sucre à la cannelle et au chocolat épicé Gustus Vitae; 3/4 litre de courge musquée pelée, coupée en cubes d'un centimètre; 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; Avocat haché, yogourt grec et fromage mozzarella râpé, facultatif

J'aime comment un soupçon de chaleur légèrement sucré du sucre de canne à la cannelle et au chocolat épicé Gustus Vitae ajoute une couche de saveur à cette recette gagnante de chili de Jeanne Larson de Rancho Santa Margarita, Californie. - Peggy Woodward, Taste of Home Éditeur alimentaire

Ingrédients

Préparation

Dans un four hollandais à feu moyen, cuire le bœuf et l'oignon, la viande émiettée, jusqu'à ce que le bœuf ne soit plus rose et que l'oignon soit tendre, 6 à 8 minutes.
Ajoutez les cinq prochains ingrédients; cuire 1 minute de plus.Ajouter les deux types de haricots, les tomates en dés, la sauce tomate et le sucre à la cannelle épicé au chocolat.Amener à ébullition; réduire la chaleur.Amener à la courge; laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que la courge soit tendre, 20-25 minutes.Remuer au vinaigre
Si désiré, servir avec un avocat haché, du yogourt grec et du fromage mozzarella râpé.