Chili à la dinde et au porc

Name: chili à la dinde et au porc
Cook time: 230 min
Total time: 245 min
Yield: 10
Ingredients: aérosol de cuisson; 1 sweet onion (such as Vidalia®), chopped; 1 boîte (439 grammes) de conserve de piment en conserve (comme BUSH'S Chili Magic®); 2 cuillères à soupe d'origan séché; 1/2 litre de bouillon de poulet; 1/2 sweet onion (such as Vidalia®), chopped; 1 poivron vert haché; 1 piment jalapeno, émincé; 2 cuillères à café de cumin moulu; 1 1/2 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré; 1 1/2 cuillère à soupe de poudre de chili; 2 cuillères à café de sel à l'ail; 2 cuillères à café de paprika; 1 cuillère à café de poivre de Cayenne; Dinde hachée maigre de 500 grammes; Porc haché maigre de 400 grammes; 1 boîte de 411 grammes de tomates en dés rôties à l'ail; 1 boîte de 411 grammes de tomates en dés rôties à l'ail; 1 ( 411 gram ) can diced tomatoes with green peppers and onions

Ingrédients

Préparation

Enduire une grande casserole d'un aérosol de cuisson et cuire 1 oignon doux haché à feu moyen jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.Ajouter l'ajout de chili, l'origan et le bouillon de poulet; augmenter le feu à moyen-vif et laisser mijoter pendant 20 minutes.
Enduire une grande marmite de bouillie de cuisson et cuire les 1/2 oignons doux hachés, le poivron vert et le piment jalapeno restants à feu moyen jusqu'à tendreté, 5 à 8 minutes. Ajouter le cumin moulu, le cacao en poudre, le chili en poudre, le sel à l'ail, le paprika et le poivre de Cayenne; cuire 2 minutes. Mélanger la dinde hachée et le porc; cuire et remuer jusqu'à ce que la viande soit friable, dorée uniformément et qu'elle ne soit plus rose, environ 10 minutes de plus. Égoutter et jeter l'excès de graisse.
Mélanger les tomates en dés avec les piments verts, les tomates rôties au feu et les tomates en dés avec les poivrons verts et les oignons en piment; laisser mijoter environ 3 heures.