Chili de pommes de terre et dinde fumée

Name: chili de pommes de terre et dinde fumée
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8 cups, 6-8
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 8 green onions, chopped; 3 grosses cuisses de dinde fumée (disponibles dans les principales épiceries); 1 cuillère à soupe de cumin moulu; 2 sachets (35 grammes) d'assaisonnement pour chili au poulet blanc mccormicks; 2 boîtes (907 grammes) de bouillon de poulet; 0,5 bouteille de salsa verde; 1 ( 567 gram ) bag Simply Potatoes Diced Potatoes with Onion; 1 (425 grammes) peut haricots Pinto, égouttés; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la coriandre, hachée; 1 citron vert, jus

Ingrédients

Préparation

Retirer et jeter la peau des cuisses de dinde fumée, retirer et couper en dés la viande.
Chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif et ajouter la dinde en dés et les oignons verts.Laisser cuire environ 5 min.
Ajouter le cumin et le chili blanc, bien mélanger, puis ajouter le bouillon de poulet et la salsa verde.
Mélangez bien et ajoutez les pommes de terre coupées en dés avec les oignons et les haricots en conserve égouttés.
Cuire, en remuant de temps en temps, pendant 30 min.
Retirer du feu et incorporer, si désiré, la coriandre hachée et le jus de citron vert.
Servir avec du fromage râpé, de la crème sure, des quartiers de lime, des chips tortillas ou du pain de maïs.