Chili de trois viandes copieux jen

Cuire et remuer les saucisses dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées. placer les saucisses dans un faitout assez grand pour contenir tous les ingrédients. Dans la même poêle, cuire et mélanger l'oignon avec le boeuf haché à feu moyen jusqu'à ce que le boeuf soit bruni et que les oignons soient tendres; égoutter et ajouter au grand pot.

Dans la même poêle, cuire et remuer le ragoût de bœuf à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré. Sans égoutter, verser le ragoût de bœuf dans le grand faitout.

Versez les tomates, la bière et l’eau dans le plat avec les viandes. Incorporer la poudre de chili, le poivron rouge, le poivron blanc, le sucre et la cannelle.Assaisonner au goût avec du sel et du poivre noir.Laisser mijoter jusqu'à ce que le ragoût soit très tendre, au moins 2 heures , en remuant de temps en temps et en ajoutant plus d’eau si nécessaire.Si vous préférez un chili plus épais, épaississez-le au besoin avec de la pâte de tomate.Si vous utilisez des haricots rouges, ajoutez-les 10 minutes avant de servir, juste à temps pour bien chauffer.