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BETHS387
Chili et enchiladas
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Ingrédients
Préparation
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Réserver la moitié de l'oignon pour le remplissage; cuire le bœuf et l'oignon restant dans une grande poêle à feu mi-vif jusqu'à ce que le bœuf ne soit plus rose; égoutter et remettre dans la poêle.
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Incorporer le mélange d'assaisonnement, les 4 ingrédients suivants et la moitié des piments verts.
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Cuire à feu doux, en remuant de temps en temps, 8 minutes.
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Réserver 1/4 litre de mélange de viande; déposer le reste du mélange de viande dans un plat allant au four de 28x18 cm.
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Mélanger ensemble. Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du fromage, de l'oignon réservé et des piments restants.
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Répartir uniformément au centre des tortillas.
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Rouler les tortillas; placer la couture vers le bas sur le mélange de viande; garnir uniformément du mélange de viande.
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Cuire au four à 35 ° C pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
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Saupoudrer avec le reste Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage et cuire encore 5 minutes.
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